雞絞肉煎肉餅

野犬
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描述

簡單快速的美味料理。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

  • 將雞胸肉剁成雞絞肉。

    將雞胸肉剁成雞絞肉。

  • 將雞絞肉、麵粉、麵包粉、雞蛋、美奶滋、酒、醬油、蒜末、黑芝麻和調味料放在一起。美乃滋的成分中有醋跟油,拿來醃漬一些肉質容易乾柴的肉品,能讓口感變得更柔軟多汁。

    將雞絞肉、麵粉、麵包粉、雞蛋、美奶滋、酒、醬油、蒜末、黑芝麻和調味料放在一起。美乃滋的成分中有醋跟油,拿來醃漬一些肉質容易乾柴的肉品,能讓口感變得更柔軟多汁。

  • 順方向拌出黏性。

    順方向拌出黏性。

  • 平底鍋加熱後放入2大匙油,取適量的絞肉餡揉圓壓平,兩面煎出金黃焦色。

    平底鍋加熱後放入2大匙油,取適量的絞肉餡揉圓壓平,兩面煎出金黃焦色。

  • 肉餅柔軟味美,好吃。

    肉餅柔軟味美,好吃。

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野犬 738 食譜 4,532 粉絲

因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

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