香甜濃郁日式咖哩🌿全素

觀音山素食料理簡單做
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微甜蘋果香氣和香濃咖哩,吃下去的第一口,馬鈴薯、蘋果輕輕在口中化開來,搭配白飯,不禁令人想說:再來一碗!😁

慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=7o4QEM8rUw4

食材

適量
適量
適量
適量
適量
  • 熱鍋後倒入少許油至鍋中,先下紅蘿蔔炒出紅蘿蔔素,再依序放入蘋果塊、馬鈴薯拌炒。

  • 接著放入適量的咖哩粉拌炒。

  • 倒入水至鍋中,蓋過食材。

  • 水煮沸後,將南瓜放入,煮至馬鈴薯熟透。(用牙籤或筷子插入,可插透即可)

  • 加入咖哩塊,攪拌至咖哩塊完全溶化,湯汁濃稠即可起鍋,完成囉!!😍

  • 加入咖哩塊,攪拌至咖哩塊完全溶化,湯汁濃稠即可起鍋,完成囉!!😍

    加入咖哩塊,攪拌至咖哩塊完全溶化,湯汁濃稠即可起鍋,完成囉!!😍

  • ⭐️特別說明: 1.咖哩粉不要放太多不然會苦,有咖哩顏色和香氣出來就好。 2.馬鈴薯可以先過油炸一下再一起煮,比較不會散掉。 3.南瓜煮太久會融掉,所以要記得是在鍋中放入水後再放南瓜喔!

小撇步

慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

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