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DoRis Wu
6 食譜 24 粉絲

草莓生乳酪蛋糕

草莓生乳酪蛋糕

描述

草莓季
就來弄個草莓生乳酪吧😋

31 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

餅乾底

步驟

  • 奶油加熱融化後,把餅乾碎放入袋中混合均勻,接著舖在活動模裡,放入冷凍10分鐘

    奶油加熱融化後,把餅乾碎放入袋中混合均勻,接著舖在活動模裡,放入冷凍10分鐘

  • 草莓洗淨擦乾後,切片舖在餅乾上面

    草莓洗淨擦乾後,切片舖在餅乾上面

  • 奶油乳酪軟化後,依序加入砂糖、優格、草莓汁拌勻,吉利丁泡冰水放著備用,牛奶加熱後,把吉利丁擠乾,加入牛奶拌至融化,加入乳酪糊拌勻。
建議過篩把顆粒弄掉,蛋糕會比較平整漂亮

    奶油乳酪軟化後,依序加入砂糖、優格、草莓汁拌勻,吉利丁泡冰水放著備用,牛奶加熱後,把吉利丁擠乾,加入牛奶拌至融化,加入乳酪糊拌勻。 建議過篩把顆粒弄掉,蛋糕會比較平整漂亮

  • 放入冷凍15分鐘就能取出脫模 可拿熱毛巾在模外面包覆(架高模具較好脫模)

  • 舖上水果、薄荷葉裝飾及完成

    舖上水果、薄荷葉裝飾及完成

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