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阿修
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[快速] 蒜炒洋菇

[快速] 蒜炒洋菇
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食材

調料

步驟

  • 大朵洋菇切對半,小朵則不需要 頭切末

  • 熱鍋不加油,洋菇下鍋大火炒至略乾 起鍋備用

  • 加點油熱鍋,將末入鍋小火炒至金黃色後, 將洋菇入鍋與末拌炒,炒至洋菇變色,水份略為收乾

  • 灑上調料即完成

小撇步

洋菇炒乾,較有口感,視個人喜好而定

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