【MaiMai廚房】蒜炒蘑菇

MaiMai廚房
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描述

今天的主角是遊戲瑪利歐裡,吃了就會長大的蘑菇🍄。除了外型可愛之外,蘑菇的獨特風味也是我的最愛,而且它熱量低,易有飽足感,且含有維生素D、維生素A、多醣體,是抗氧化的好幫手喔!!! 這麼多好處難怪瑪利歐吃了會長大😂😂😂
搭配奶油和培根的焦香,總是讓我吃到停不下來,趕快一起來看看,這道【#蒜炒磨菇🍄】怎麼做吧 !
影片網址:https://youtu.be/uMAB1agc0To

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

15個
2條
配料
1大匙
調味料
1小匙
適量
適量
適量

步驟

  • 這是所需要的食材和配料。

    這是所需要的食材和配料。

  • 培根切成小塊。

    培根切成小塊。

  • 蒜頭切末。

    蒜頭切末。

  • 蘑菇用紙巾沾水擦乾淨(不要泡水),從中間對切一半。

    蘑菇用紙巾沾水擦乾淨(不要泡水),從中間對切一半。

  • 鍋內不放油,蘑菇先下鍋炒出香氣。

    鍋內不放油,蘑菇先下鍋炒出香氣。

  • 鍋內空出一點位置,下培根。

    鍋內空出一點位置,下培根。

  • 炒至培根香氣出來,就放入奶油拌炒,讓所有食材味道融合。

    炒至培根香氣出來,就放入奶油拌炒,讓所有食材味道融合。

  • 這時可以下蒜末。

    這時可以下蒜末。

  • 拌炒同時,加入點鹽巴和黑胡椒。

    拌炒同時,加入點鹽巴和黑胡椒。

  • 最後灑上一點羅勒葉,增加香氣。

    最後灑上一點羅勒葉,增加香氣。

  • 這道菜就完成囉!

    這道菜就完成囉!

小撇步

蘑菇用紙巾把髒的地方擦乾,若非洗不可,就快速沖一下,千萬不要泡水喔,蘑菇的香氣會流失很多。

影片網址:https://youtu.be/uMAB1agc0To

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