聖女番茄黑小木耳 肯尚生活誌 95 食譜 88 粉絲 追蹤 4 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 黑木耳 60公克 番茄 5公克 紅蘿蔔 16公克 蒜 6公克 調味料 鹽 3公克 糖 3公克 步驟 黑木耳洗淨切成塊狀，小番茄洗淨對半切，備用。 將紅蘿蔔洗淨切片，蒜頭切末，調味料備妥備用。 煮一鍋水，水煮沸後加一匙鹽巴，將紅蘿蔔進行川燙約15秒後，撈起冰鎮備用。 中火熱鍋加入橄欖油，依序加入鹽巴、蒜末、紅蘿蔔及小番茄炒香 轉小火後加入木耳，接著拌炒約兩分鐘。 拌炒至木耳變軟沾上醬汁有光澤，關火裝盤即可。 2020/12/19 發表 1,472 瀏覽
