簡易麻辣手撕雞湯米粉

平凡的日本煮婦生活
73 食譜 450 粉絲

在家可以輕鬆地做出美味的湯米粉

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

數片
數條
隨意
隨意
隨意
少許
湯底
2公升
3湯匙
1湯匙
2湯匙
1茶匙
手撕雞醬汁
1茶匙
1湯匙
1湯匙
少許
看全部食材 
  • 1. 先將米粉浸水15分鐘 2. 雞胸洗淨用鹽醃30分鐘,加酒、薑、蔥,大火蒸幾20分鐘 3. 腐竹用熱水浸軟

  • 1. 將雞胸肉撕開,加入手撕雞醬汁和香菜拌勻備用 2. 大火煮滾湯底,放入米粉煮滾,加入腐竹煮滾。

  • 將米粉和腐竹放入大碗,放入湯,將手撕雞放入碗內即成。

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