上班族便當#49 - 什錦燴飯
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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備料：用醬油味霖醃肉，娃娃菜一片切2-3條，香菇切片，紅蘿蔔去皮切條，玉米筍對切後切片。 蔥蒜切末。調和地瓜粉加些許水。
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熱鍋：炒香後加入剛剛炸鍋的料
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下水：加入鹽巴與雞粉後，下冷開水，稍微醃過料
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煮滾後加入娃娃菜，熬煮約3分鐘
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最後加入蔥綠，再加入勾芡的水
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擺盤：添好飯在便當，淋上什錦料，完成！
小撇步
若不喜歡雞粉，可以用高湯來替代。
醃過的肉炸過整個味道會較甜，後續就只需要鹽巴來調味。-腦波弱的上班族黑白煮Facebook-
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