南瓜義式脆餅
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本食譜約可做10-15個
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熱量
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1南瓜去皮蒸熟壓成泥備用 烤箱預熱170度 低筋麵粉 杏仁粉 泡打粉過篩
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2雞蛋打散加入糖和鹽攪拌至無顆粒狀再加入沙拉油拌勻 再放入南瓜泥和過篩好的粉類扮成團狀 放到烤盤上朔形成1.5公分厚的長方形 放入烤箱烤35分鐘 -
3烤好後拿出稍微放涼 烤箱溫度降到160度 將麵包切1-1.5公分厚 鋪在烤盤上烤15分鐘
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4放涼後就完成了
小撇步
!朔型時麵團如會黏手可以撒些低筋麵粉
!第一次烤好後要稍微放涼再切 如果剛烤好切很容易散掉
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