涼拌鴨賞

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描述

鴨賞不管是配飯或夾吐司、夾饅頭、配酒都好對味,上回經過宜蘭就順手帶了幾包鴨賞準備回家大快朵頤,吃過之前再加點簡單的調味與清爽的蔥蒜一起更對味。

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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

1包
適量
1支
1支
1支
2匙
1匙
20ml
適量

步驟

  • 這是食材

    這是食材

  • 辛香料都洗淨後切成絲狀、香菜切小段備用

    辛香料都洗淨後切成絲狀、香菜切小段備用

  • 鴨賞切成小片狀備用

    鴨賞切成小片狀備用

  • 鴨賞加入蔥絲、大蒜絲、辣椒絲(如果不吃辣的朋友可以不加)

    鴨賞加入蔥絲、大蒜絲、辣椒絲(如果不吃辣的朋友可以不加)

  • 加入醬油2匙、糖1匙、白醋20ml攪拌均勻

    加入醬油2匙、糖1匙、白醋20ml攪拌均勻

  • 最後加入香菜段與香油拌勻後即可完成

    最後加入香菜段與香油拌勻後即可完成

  • 完成

    完成

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