雞胸佐墨西哥辣椒

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描述

雞胸容易柴嗎?試試看這樣煮呢?很juicy再來點墨西哥式的辣醬👍👍👍

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

2人份
1顆
1顆
100ml
2瓣
1小匙
適量
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 把雞胸盡量切成厚度差不多,比較容易熟度差不多,灑上紅椒粉、鹽、黑胡椒

    把雞胸盡量切成厚度差不多,比較容易熟度差不多,灑上紅椒粉、鹽、黑胡椒

  • 在抹上一層橄欖油

    在抹上一層橄欖油

  • 開火先把雞胸煎到變色就可以

    開火先把雞胸煎到變色就可以

  • 每一面都煎

    每一面都煎

  • 蓋上蓋子關到最小火,煎約五分鐘,可以壓看看雞胸,變硬的時候就差不多可以關火放在旁邊靜置一下

    蓋上蓋子關到最小火,煎約五分鐘,可以壓看看雞胸,變硬的時候就差不多可以關火放在旁邊靜置一下

  • 可以把椒類用火烤,烤到焦後放冷一下

    可以把椒類用火烤,烤到焦後放冷一下

  • 把皮播掉後,去籽,怕辣的話辣椒少加一點

    把皮播掉後,去籽,怕辣的話辣椒少加一點

  • 把青椒、甜椒和辣椒切丁放入盆中,加入蕃茄罐頭、蒜頭、伍斯特醬、巴薩米克醬、孜然粉、柳橙汁、1匙鹽和2匙糖

    把青椒、甜椒和辣椒切丁放入盆中,加入蕃茄罐頭、蒜頭、伍斯特醬、巴薩米克醬、孜然粉、柳橙汁、1匙鹽和2匙糖

  • 打成泥試吃看看,再調個味

    打成泥試吃看看,再調個味

  • 把醬淋上去,完成

    把醬淋上去,完成

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西餐只有牛排、漢堡、三明治? 中餐只有火鍋、麵點、滷肉飯? 料理無國界, 我分享、你嘗試! 我們一起走進美味的世界❤️ 愛食一家: https://loveeatfamily.com/ Instagram: love_eat_family

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