TasteTastySauce 58 食譜 287 粉絲 追蹤 雞胸佐墨西哥辣椒 描述 雞胸容易柴嗎?試試看這樣煮呢?很juicy再來點墨西哥式的辣醬👍👍👍 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 雞胸 2人份 青椒 1顆 紅甜椒 1顆 墨西哥辣椒 1個 蕃茄罐頭 100ml 蒜頭 2瓣 伍斯特醬 2匙 巴薩米可 2匙 孜然粉 1小匙 紅椒粉 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量 糖 適量 橄欖油 適量 柳橙汁(可不加) 30cc 步驟 準備食材 把雞胸盡量切成厚度差不多,比較容易熟度差不多,灑上紅椒粉、鹽、黑胡椒 在抹上一層橄欖油 開火先把雞胸煎到變色就可以 每一面都煎 蓋上蓋子關到最小火,煎約五分鐘,可以壓看看雞胸,變硬的時候就差不多可以關火放在旁邊靜置一下 可以把椒類用火烤,烤到焦後放冷一下 把皮播掉後,去籽,怕辣的話辣椒少加一點 把青椒、甜椒和辣椒切丁放入盆中,加入蕃茄罐頭、蒜頭、伍斯特醬、巴薩米克醬、孜然粉、柳橙汁、1匙鹽和2匙糖 打成泥試吃看看,再調個味 把醬淋上去,完成 1.2 萬 瀏覽 2020/12/13 發表