Eveline Chang 5 食譜 50 粉絲 追蹤 巧克力豆餅乾 描述 含無鋁泡打粉 #素食 #蔬食 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 砂糖 100g 奶油 320g 蛋 2顆 自製香草精 適量 低筋麵粉 300 泡打粉 1茶匙 步驟 室溫奶油加砂糖,打到發白。 分3次加入蛋&香草精。 香草精我是用香草莢+蒸餾酒自製的。若沒有香草精也可以不用加。 粉類過篩後加入拌勻,不要攪拌太久會出筋。 加入巧克力豆,拌勻。 放入擠花袋,也可以用手揉圓。因為麵團比較軟,我覺得用擠花袋最快。 180-200度烤15分鐘。(每台烤箱個性不同要微調) 7,497 瀏覽 2020/12/13 發表