類奇寶的巧克力豆餅乾🍪
時間
90
分鐘
步驟
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雞蛋與奶油180g放置室溫 🙏 奶油軟化後加入全部二砂及黑糖（前述材料部分一杯為240cc) 攪拌至均勻狀 顏色會變淺 因為我用的是二砂所以不會變到完全淺黃色 用白糖代替者拌至淺黃~😜
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一次加入一顆雞蛋 打勻 加兩次 會變得比較濕潤😂
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中筋麵粉2又1/2杯（約340g)過篩倒入盆內 分次倒 邊倒邊拌勻會比較好操作 一次倒入全部會變很硬不好拌勻 同時也將蘇打粉與海鹽加入攪拌👍😁 拌勻即可
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拌勻後會呈現這個樣子~😁
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做到這邊已經離好事近了😍 到了最歡樂的巧克力豆時間 建議先加入1杯巧克力豆 拌勻😁
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拌勻之後用保鮮膜包起來放冰箱冷藏一段時間😜 時間的部分其實沒有一定要多久 主要是為了讓他等等塑形的時候好成形 也讓自己休息放鬆一下😁 大約半小時就可以了
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塑形😁 記得在最上面再壓上幾顆巧克力豆會讓成品看起來更美唷😘
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180度烤箱預熱 預熱完後烤15分鐘 出來的成品是這樣 撥開裡面還有點濕😱
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再烤5分鐘 登登😜類奇寶的巧克力豆餅乾出爐😋
