芋頭南瓜豬頸肉鹹粥

RayPonPon
7 食譜 20 粉絲

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 豬頸肉油花面向下煎焦黃煉油

    豬頸肉油花面向下煎焦黃煉油

  • 用豬頸肉練出來的油將芋頭南瓜紅蘿蔔煎焦黃備用

    用豬頸肉練出來的油將芋頭南瓜紅蘿蔔煎焦黃備用

  • 將豬頸肉對半切在切片放入炒鍋,炒焦黃加入雞腳濃湯在加入水煮開

    將豬頸肉對半切在切片放入炒鍋,炒焦黃加入雞腳濃湯在加入水煮開

  • 湯滾以後加入剩下所有材料,開中小火煮20-30分鐘至食材煮熟至喜歡的軟度在調味即可。

    湯滾以後加入剩下所有材料,開中小火煮20-30分鐘至食材煮熟至喜歡的軟度在調味即可。

小撇步

1. 鹹粥的好處是可以加任何喜歡的食材,但是我覺得芋頭一定要加😄。
2. 雞腳濃湯(有機會在上傳雞腳濃湯食譜)可以換成水或是任何其它清湯。
3. 豬頸肉也可以換成小排骨,但是芋頭南瓜紅蘿蔔還是要用油煎焦黃,沒有也沒關係,只是會比較容易煮散掉。
3. 因為小孩也要吃,我只加了鹽,也可以加入其他喜歡的調料。

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RayPonPon 7 食譜 20 粉絲

我是一個從小就很喜歡吃也很喜歡煮的人,我愛的人們吃的健康快樂就是我的原動力💪,我要將我的食譜紀錄及拍照下來,以後傳給我的孩子💖

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