印尼花生醬沙嗲

描述
這次的沙嗲醬料有三種:醃料、烤醬、花生醬。醃製好的雞肉邊烤邊刷上烤醬;上桌時,再用肉串沾取兩種醬汁,就是最道地的印尼沙嗲。
原食譜的烤醬、花生醬、生菜都是辣的,而且分別帶有三種酸味:萊姆、羅望子、白醋,這次我選擇以甜味為主,微酸、微辣的沙嗲。
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這次的沙嗲醬料有三種:醃料、烤醬、花生醬。醃製好的雞肉邊烤邊刷上烤醬;上桌時,再用肉串沾取兩種醬汁,就是最道地的印尼沙嗲。
原食譜的烤醬、花生醬、生菜都是辣的,而且分別帶有三種酸味:萊姆、羅望子、白醋,這次我選擇以甜味為主,微酸、微辣的沙嗲。
古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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