番茄炒蛋

Yin
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2 食譜 2 粉絲
份量
2 人份

食材

3~4
調味
少許
少許
  • 準備食材:牛番茄切8等份、蛋打散 比較喜歡吃蛋,所以以牛番茄1:蛋3~4顆的比例

  • 熱鍋倒入少許油,倒入蛋液,半凝結即可先起鍋備用

  • 直接放入切好的牛番茄,加水和少許砂糖,蓋蓋子燜煮,煮到番茄爛掉、水分跑出來。

  • 倒回前面起鍋的蛋,再稍微拌炒一下,可適當在加點鹽或砂糖,即可起鍋(不用煮太久,蛋半熟比較好吃)

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Yin
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