Yin 9 食譜 32 粉絲 追蹤 番茄炒蛋 #素食 #蔬食 #奶蛋素 36 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋 3~4 牛番茄 1 調味 砂糖 少許 鹽巴 少許 步驟 準備食材:牛番茄切8等份、蛋打散 比較喜歡吃蛋,所以以牛番茄1:蛋3~4顆的比例 熱鍋倒入少許油,倒入蛋液,半凝結即可先起鍋備用 直接放入切好的牛番茄,加水和少許砂糖,蓋蓋子燜煮,煮到番茄爛掉、水分跑出來。 倒回前面起鍋的蛋,再稍微拌炒一下,可適當再加點鹽或砂糖,即可起鍋(不用煮太久,蛋半熟比較好吃) 8,032 瀏覽 2020/12/07 發表