鮪魚蘿蔔煎餅 野犬 615 食譜 3,402 粉絲 追蹤 219 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 白玉蘿蔔怎麼做都好吃，拿來煎也是很不錯。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 白玉蘿蔔 2條300g 罐頭鮪魚 80g 蔥花 1根 蠔油 1小匙 芝麻 1大匙 蛋 1個 鹽、胡椒 適量 七味粉 適量 太白粉 30g 麵粉 30g 白玉蘿蔔去皮切或刨成細絲。 以1小匙鹽和蘿蔔絲混勻，壓去生出的水分。 加入蔥花、芝麻、鮪魚罐頭的鮪魚。 再加入麵粉、太白粉、蛋、蠔油、鹽、胡椒、七味粉。 拌勻。 平底鍋加油後小火熱鍋，取適量蘿蔔絲餡整型成糰後放入。 小火煎約1分鐘後翻面再煎。 翻面後蓋蓋小火煎約3分鐘即可起鍋。 蘿蔔絲還有一些脆感，整體清爽好吃。 2020/11/30 發表 1 萬 瀏覽
國旻
