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機智小廚娜生活
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韓式芋頭排骨

韓式芋頭排骨

描述

芋頭季來囉!!
大甲芋頭的特色就是綿密又紮實(喔喔!
芋頭控一定會喜歡的芋頭排骨,
加上韓式大醬,超級下飯呢!

6 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

佐料
冷水川燙

步驟

  • 可以加入栗子/蓮子,增加口感與香氣

    可以加入栗子/蓮子,增加口感與香氣

  • 如果有月桂葉也可以加個3、4片

    如果有月桂葉也可以加個3、4片

  • 記得是冷水喔!!

    記得是冷水喔!!

  • 均勻拌炒後,蓋上鍋蓋燉煮

    均勻拌炒後,蓋上鍋蓋燉煮

  • 均勻拌炒後,蓋上鍋蓋燉煮

    均勻拌炒後,蓋上鍋蓋燉煮

  • 均勻拌炒後,蓋上鍋蓋燉煮
豆芽菜晚點放,比較能保留脆度

    均勻拌炒後,蓋上鍋蓋燉煮 豆芽菜晚點放,比較能保留脆度

  • 好了!加點蔥花裝飾!

    好了!加點花裝飾!

小撇步

喜歡辣一點,可以再加點青辣椒/糯米椒~

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