簡單零失敗 鮮甜蘿蔔海陸湯

王晨馨
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最近肉類吃太多會怕,加上天氣變冷,想煮點東西喝,誤打誤撞煮出一鍋我跟婆婆都覺得好鮮甜的湯

誤打誤撞,所以沒有步驟照片⋯

份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

1條
7~8大塊
1條
2/3顆
6~7片
一匙
半斤
  • 排骨川燙後沖冷水 玉米、白蘿蔔切塊 洋蔥切絲(可一整顆下,剛好手邊剩2/3顆)

  • 裝一鍋水(約2200cc)煮滾 將步驟1全部丟進去,煮滾後轉小火煮個約30分(到蘿蔔可戳、排骨軟爛即可) 或者直接丟著不管,要吃飯時候再做步驟3

  • 加入蛤蜊、鮮味炒手(若有自然鮮也可加少許),少許鹽(可略,看自家口味)收工

小撇步

洋蔥一定要加著試試看!不要省略它

可以加黑胡椒或胡椒提味道,但覺得這個原味已經很棒了!

加香菜一定更棒(我討厭它,你們可以試試^ _ ^)

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