龍虎石斑魚湯 ～附「實作影片」～
最近逛好市多發現一種很棒的食材—「龍虎石斑魚片」！一包內含四大塊的魚片，這種白肉魚非常適合拿來清蒸或煮湯！清爽口感、製作方法非常簡單，新手必學的簡易料理！
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冷凍魚片解凍
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胡蘿蔔去皮切斜片：薑片切絲：青蔥切末
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將解凍的魚片稍微清洗、用廚房紙巾擦拭水分；切成塊狀
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清水用中小火煮滾; 加入薑絲、胡蘿蔔片、魚塊，蓋上鍋蓋煮滾後，轉小火
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續煮約6-7分鐘; 添加香菇、青蔥，煮30秒-1分鐘; 起鍋前撒上鹽拌勻
小撇步
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Helen
