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玩麵粉的日子

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伯爵茶曲奇

伯爵茶曲奇

描述

非常適合拿來送人的曲奇，做法也不難、又酥鬆好吃！

299 說讚 6 一起做 1 留言

食材

無鹽奶油

50g
鹽

1小撮
糖粉

15g
伯爵茶包

1包(約2g)
低筋麵粉

50g
玉米粉

15g

步驟

奶油室溫軟化(手指能輕鬆壓到底的程度)，鹽及糖粉過篩加入。
用打蛋器高速將奶油打發，打至奶油滑順發白。
再將茶包加入拌勻。
最後把低筋麵粉及玉米粉一起過篩攪拌均勻。
把麵糊裝入擠花袋內。
擠入烤盤內，送進預熱好的烤箱160度烤15-20分鐘。（依擠的麵糊大小不同，實際操作時請自行調整時間）
出爐後移至冷卻架上放涼。
完成！
酥鬆好吃。

小撇步

花嘴：8齒花嘴

4.5 萬瀏覽

2020/12/01 發表

玩麵粉的日子 267 食譜 6,474 粉絲

再次強調不是專業人士、單純分享我的烘焙實作，任何問題一律不回覆！

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有 6 個一起做

喵兒

廖珮吟
很好吃

聶白白
做兩次都失敗

小七
很赞哦

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

林晉詩
請問您都使用哪種糖粉？一般市面上的嗎？還是純糖粉？
5 years ago

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