伯爵茶曲奇

玩麵粉的日子
262 食譜 4,927 粉絲

非常適合拿來送人的曲奇,做法也不難、又酥鬆好吃!

食材

1小撮
15g
1包(約2g)
15g
  • 奶油室溫軟化(手指能輕鬆壓到底的程度),鹽及糖粉過篩加入。

    奶油室溫軟化(手指能輕鬆壓到底的程度),鹽及糖粉過篩加入。

  • 用打蛋器高速將奶油打發,打至奶油滑順發白。

    用打蛋器高速將奶油打發,打至奶油滑順發白。

  • 再將茶包加入拌勻。

    再將茶包加入拌勻。

  • 最後把低筋麵粉及玉米粉一起過篩攪拌均勻。

    最後把低筋麵粉及玉米粉一起過篩攪拌均勻。

  • 把麵糊裝入擠花袋內。

    把麵糊裝入擠花袋內。

  • 擠入烤盤內,送進預熱好的烤箱160度烤15-20分鐘。(依擠的麵糊大小不同,實際操作時請自行調整時間)

    擠入烤盤內,送進預熱好的烤箱160度烤15-20分鐘。(依擠的麵糊大小不同,實際操作時請自行調整時間)

  • 出爐後移至冷卻架上放涼。

    出爐後移至冷卻架上放涼。

  • 完成!

    完成!

  • 酥鬆好吃。

    酥鬆好吃。

小撇步

花嘴:8齒花嘴

5,772 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
玩麵粉的日子
262 食譜 4,927 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 林晉詩

    林晉詩

    請問您都使用哪種糖粉?一般市面上的嗎?還是純糖粉?

網友都在看

大家都在查

脆皮燒肉 刈包 梅干扣肉 砂鍋魚頭 鮭魚 米糕 滴雞精 壽喜燒 鴨賞 紅燒肉 水餃 發糕 滷豬腳 紅燒獅子頭 年菜 糖醋魚 麻油雞 豬腳 湯圓 鳳梨蝦球 蒜頭雞湯 牛排 回鍋肉 新餐肉 部隊鍋 植物肉 桂圓紅棗茶 紅豆湯 鱸魚 羊肉爐 雞胸肉 糖醋排骨 薑母鴨 炸年糕 紅燒牛肉 蘿蔔糕 石斑魚 燉牛肉 櫻花蝦 獅子頭 新豬肉 東坡肉 天使紅蝦 素食年菜 泡菜鍋 雪q餅 鹽水雞 佛跳牆 蝦子 烏魚子