伯爵茶曲奇 玩麵粉的日子 267 食譜 6,016 粉絲 追蹤 260 說讚 6 跟著做 1 留言 讚 收藏 描述 非常適合拿來送人的曲奇，做法也不難、又酥鬆好吃！ 食材 無鹽奶油 50g 鹽 1小撮 糖粉 15g 伯爵茶包 1包(約2g) 低筋麵粉 50g 玉米粉 15g 步驟 奶油室溫軟化(手指能輕鬆壓到底的程度)，鹽及糖粉過篩加入。 用打蛋器高速將奶油打發，打至奶油滑順發白。 再將茶包加入拌勻。 最後把低筋麵粉及玉米粉一起過篩攪拌均勻。 把麵糊裝入擠花袋內。 擠入烤盤內，送進預熱好的烤箱160度烤15-20分鐘。（依擠的麵糊大小不同，實際操作時請自行調整時間） 出爐後移至冷卻架上放涼。 完成！ 酥鬆好吃。 小撇步 花嘴：8齒花嘴 2.9 萬 瀏覽 2020/12/01 發表
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