金魚腦的食驗筆記 61 食譜 349 粉絲 追蹤 薑黃雞肉炊飯 描述 吃點薑黃有益身體健康💪🏻 份量做多一些,隔餐吃也沒問題的。 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 米 2杯 水 2杯 雞腿or雞胸,切小塊 1片 洋蔥 1/4個 好菇道 半包 小一點的牛番茄 1顆 奶油 10g 鹽 少許 醃肉調料: 不甜白酒 2小匙 薑黃粉 1小匙 鹽 1/4小匙 蒜泥 1/4小匙 黑胡椒 少許 炊飯調料: 番茄醬 1大匙 高湯粉 1小匙 步驟 1.米洗淨瀝乾靜置。 2.把切小丁的雞肉和醃肉調料混合,醃10-15分鐘。 3.將洋蔥、菇菇、番茄切小丁(切比雞肉小)。 1.鍋內放入奶油及洋蔥,開中火,炒到洋蔥變軟。 2.倒入雞肉和菇菇拌炒。 1.然後倒入白米及炊飯調料拌勻,倒入水蓋鍋蓋。 2.滾沸後轉小火煮10分鐘。 1.熄火時加入番茄,蓋鍋蓋悶10分鐘。 2.然後攪勻,視狀況加鹽調到喜歡的鹹度,完成! 4,524 瀏覽 2021/06/22 發表