Audrey 115 食譜 157 粉絲 追蹤 心太軟 #素食 #蔬食 156 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 去籽紅棗 300g 清水 1500cc 糯米麵糰 糯米粉 200g 清水 140g 調味料 糖 325g 鹹桂花醬 25g 步驟 紅棗去籽洗淨備用,側面劃一刀剖開備用(先泡水才會柔軟) 將糯米粉與水調和揉成糯米麵糰,取1/10放入滾水中煮至熟,待浮起撈出再加入粉糰中搓揉均勻後(趁熱加入),取適當大小包入紅棗中 燒一鍋水加糖煮溶,加入桂花醬,放入蒸熟的紅棗轉小火蜜煮 小撇步 紅棗先蒸熟再放入糖水蜜煮10分鐘後,熄火用燜的方式,要吃的時後再蒸軟 1.2 萬 瀏覽 2013/01/22 發表