越式春捲 清爽酸辣超開胃 醬汁做法一起學
描述
之前完全沒自己做過春捲，自從妹妹做過一次後，就愛上了，除了平時可以吃，也可以當作冷便當菜，夏天超適合吃這道菜，讓大家炎炎夏日也可以充滿食慾。
越式春捲大概只有備料比較多，但是作法其實很簡單，大家可以試試看，吃了一個真的會停不下來，大概吃3、4個就可以有飽足感了。
除了越式春捲的餡料跟包法，我也會教大家沾醬的做法，雖然步驟有點多但是一樣不複雜。
份量
4
人份
食材
步驟
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玉米筍煮熟
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蒟蒻絲過水
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來醃漬雞肉，可以選用雞胸肉，熱量較低一些。 加入太白粉(可加可不加)，抓均勻，再加入醬油、辣椒粉、胡椒粉、香蒜粉，以上都可以依照自己的口味加，最後再攪拌均勻。攪拌均勻後先放一旁醃製一下。
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接下來要做蛋捲。將兩顆蛋先打散，再做調味，但其實也可以省略。
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詳細作法可以看影片，我們是使用玉子燒的鍋，但是做成普通的煎蛋也是可以。
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將蛋切成絲
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現在可以把剛剛醃製的肉拿去煎熟了
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先將春捲皮用熱水泡軟。
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將所有的料放進春捲皮內，但是雞肉要單獨放。
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先將雞肉以外的料包起來。
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左右兩邊向中間包。
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再整個捲起來就完成了。
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小撇步
檸檬可加可不加，因為已經有醋了，或是兩者擇一
適量就是依自己口味去調整，沒有太固定比例
YouTube影片：https://youtu.be/JaV4R3Ja7Jo
部落格詳細文章：https://sarahsdaily.com/low-calorie-lasagna-recipe/
