破布子蒸肉（古早味） Cindy‘s料理筆記 20 食譜 179 粉絲 追蹤 22 說讚 一起做 1 留言 讚 收藏 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 豬胛心絞肉 300g 破布子 60g 香油 少量 醬油 少量 鹽 適量 胡椒 些許 步驟 罐頭破布子（破布子+罐頭湯約60g) 1、破布子本身份量約：約35g 2、罐頭湯太甜只加約10-15g：先把破布子揉破，小時後阿罵煮的破布子沒去籽（好像比較香）怕咬到的可以先去掉。 加入豬絞肉、醬油ㄧ點點（調色用）、胡椒、香油、鹽（可以多ㄧ點，鹹ㄧ點比較好吃） 用手攪拌、摔ㄧ下，試鹹味不夠加鹽，放入碗公 電鍋蒸：外鍋加2杯水 1.5 萬 瀏覽 2020/11/26 發表
