《梅狀元陳醋老梅膏》梅醬三杯豬


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陣陣梅香飄散,頓時胃口大開。

食材
豬肉
適量
洋蔥
適量
紅蘿蔔
適量
九層塔
適量
【醃料1】味醂
適量
【醃料2】梅狀元陳醋老梅膏
適量
【醬料1】素豪油
適量
【醬料2】梅狀元陳醋老梅膏
適量
  • 1
    先將豬肉切成適當大小、洋蔥及紅蘿蔔切適當大小
  • 2
    將豬肉用味醂及梅狀元陳醋老梅膏,先醃至15分鐘至30分鐘,可讓肉嫩及梅香
  • 3
    準備適當的油,先炒香洋蔥,續加紅蘿蔔,炒至軟嫩後,加入醃好的豬肉
  • 4
    加入素豪油、味醂、梅狀元陳醋老梅膏、少許水後,讓食材充份入味,再加入九層塔,即可上桌
2013/01/07 發表 1,881 瀏覽
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