杏仁瓦片

YaTing•烘焙
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食材

120g
80g
2g
50g
150g
  • 將蛋白加入細砂糖、鹽巴拌勻。

    將蛋白加入細砂糖、鹽巴拌勻。

  • 再加入過篩的低筋麵粉拌勻。

    再加入過篩的低筋麵粉拌勻。

  • 加入融化奶油拌勻。

    加入融化奶油拌勻。

  • 最後加入杏仁片,用橡皮刮刀拌勻,封上保鮮膜冷藏1小時。

    最後加入杏仁片,用橡皮刮刀拌勻,封上保鮮膜冷藏1小時。

  • 運用模子、叉子鋪平,以上火150度下火150度烤約20分鐘呈金黃色即可。

    運用模子、叉子鋪平,以上火150度下火150度烤約20分鐘呈金黃色即可。

  • 出爐囉!

    出爐囉!

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