新餐肉營養三明治~素食環保料理

パン胖實驗廚房
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描述

小編本人有茹素習慣,除了農歷初一、十五茹素外,早餐幾乎不食肉類。收到由 Green Monday 使用植物性材料研發的「OmniPork新餐肉」體驗對我來說適合不過了!
比起傳統餐肉低鈉、低熱量、低脂肪、不含致癌的硝酸鹽,更提供膳食纖維,滿足口腹之慾外也能環保愛地球!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 材料準備。萵苣洗淨後泡可食用的水後瀝乾水份,使用前若仍有水份可用餐巾紙將水份吸乾。

    材料準備。萵苣洗淨後泡可食用的水後瀝乾水份,使用前若仍有水份可用餐巾紙將水份吸乾。

  • 這次體驗的新餐肉包裝便利,ㄧ次取一塊料理起來很便利。

    這次體驗的新餐肉包裝便利,ㄧ次取一塊料理起來很便利。

  • OmniPork新餐肉包裝背面詳細說明烹調方式,這對廚房新手及初次接觸新餐肉的顧客來說是個體貼的包裝。

    OmniPork新餐肉包裝背面詳細說明烹調方式,這對廚房新手及初次接觸新餐肉的顧客來說是個體貼的包裝。

  • 鍋內放少許橄欖油,瓦斯爐中火。放入OmniPork新餐肉並依料理說明建議煎ㄧ分鐘後翻面。(記得餐肉不需解凍,冷凍取出直接烹調)

    鍋內放少許橄欖油,瓦斯爐中火。放入OmniPork新餐肉並依料理說明建議煎ㄧ分鐘後翻面。(記得餐肉不需解凍,冷凍取出直接烹調)

  • 翻面續煎4分鐘,讓兩面成金黃色,即可起鍋備用。

    翻面續煎4分鐘,讓兩面成金黃色,即可起鍋備用。

  • 鍋內打科雞蛋煎熟備用。

    鍋內打科雞蛋煎熟備用。

  • 煎蛋同時吐司放入烤箱烤表面微酥。可依個人口感調整烘烤時煎。

    煎蛋同時吐司放入烤箱烤表面微酥。可依個人口感調整烘烤時煎。

  • 取ㄧ片吐司酌量抹上奶油乳酪(也可用美奶滋、奶油或其他抹醬取代)

    取ㄧ片吐司酌量抹上奶油乳酪(也可用美奶滋、奶油或其他抹醬取代)

  • 吐司上放了部份生菜及起司片,開始將材料堆疊。中間夾層吐司面需抹上抹醬,這樣可避免麵包太乾入口性差。

    吐司上放了部份生菜及起司片,開始將材料堆疊。中間夾層吐司面需抹上抹醬,這樣可避免麵包太乾入口性差。

  • 中間層放上新餐肉,因預計切成三角型因此將餐肉斜放。

    中間層放上新餐肉,因預計切成三角型因此將餐肉斜放。

  • 最上層仍放入些許萵苣,蔬菜也能加入小黃瓜、蕃茄等口感會更豐富歐!在家做早餐,有什麼食材用什麼,簡單又營養!

    最上層仍放入些許萵苣,蔬菜也能加入小黃瓜、蕃茄等口感會更豐富歐!在家做早餐,有什麼食材用什麼,簡單又營養!

  • 萵苣上舖上雞蛋。

    萵苣上舖上雞蛋。

  • 最後蓋上吐司即完成囉!是不是很簡單呀!

    最後蓋上吐司即完成囉!是不是很簡單呀!

  • 對切切成三角狀,即可包裝。

    對切切成三角狀,即可包裝。

  • 家中剛好有做烘焙時用的三明治袋,剛好包裝讓先生上班途中車上方便用餐。

    家中剛好有做烘焙時用的三明治袋,剛好包裝讓先生上班途中車上方便用餐。

  • ㄧ個新餐肉三明治加ㄧ份水果,這樣當午餐也很適合。

    ㄧ個新餐肉三明治加ㄧ份水果,這樣當午餐也很適合。

小撇步

1.三明治內蔬菜可自由搭配,小黃瓜、牛蕃茄,水果切片也適合歐!
2.抹醬可隨個人喜好調整,奶油、美奶茲,果醬、奶油乳酪等都可選擇歐!
3.新餐肉及起司片已有鹹味,因此無在另添加調味料,可依個人口味酌量調整。

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パン胖實驗廚房 26 食譜 129 粉絲

婚前工作為護理師,婚後轉為不專業煮婦,深深覺得許多疾病與飲食極有關係,希望藉由食譜分享能讓大家輕鬆做,健康吃!

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