新餐肉營養三明治～素食環保料理
描述
小編本人有茹素習慣，除了農歷初一、十五茹素外，早餐幾乎不食肉類。收到由 Green Monday 使用植物性材料研發的「OmniPork新餐肉」體驗對我來說適合不過了！
比起傳統餐肉低鈉、低熱量、低脂肪、不含致癌的硝酸鹽，更提供膳食纖維，滿足口腹之慾外也能環保愛地球！
- 已參加：早午晚餐，餐餐餐肉
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
材料準備。萵苣洗淨後泡可食用的水後瀝乾水份，使用前若仍有水份可用餐巾紙將水份吸乾。
-
這次體驗的新餐肉包裝便利，ㄧ次取一塊料理起來很便利。
-
OmniPork新餐肉包裝背面詳細說明烹調方式，這對廚房新手及初次接觸新餐肉的顧客來說是個體貼的包裝。
-
鍋內放少許橄欖油，瓦斯爐中火。放入OmniPork新餐肉並依料理說明建議煎ㄧ分鐘後翻面。（記得餐肉不需解凍，冷凍取出直接烹調）
-
翻面續煎4分鐘，讓兩面成金黃色，即可起鍋備用。
-
鍋內打科雞蛋煎熟備用。
-
煎蛋同時吐司放入烤箱烤表面微酥。可依個人口感調整烘烤時煎。
-
取ㄧ片吐司酌量抹上奶油乳酪（也可用美奶滋、奶油或其他抹醬取代）
-
吐司上放了部份生菜及起司片，開始將材料堆疊。中間夾層吐司面需抹上抹醬，這樣可避免麵包太乾入口性差。
-
中間層放上新餐肉，因預計切成三角型因此將餐肉斜放。
-
-
萵苣上舖上雞蛋。
-
最後蓋上吐司即完成囉！是不是很簡單呀！
-
對切切成三角狀，即可包裝。
-
家中剛好有做烘焙時用的三明治袋，剛好包裝讓先生上班途中車上方便用餐。
-
ㄧ個新餐肉三明治加ㄧ份水果，這樣當午餐也很適合。
小撇步
1.三明治內蔬菜可自由搭配，小黃瓜、牛蕃茄，水果切片也適合歐！
2.抹醬可隨個人喜好調整，奶油、美奶茲，果醬、奶油乳酪等都可選擇歐！
3.新餐肉及起司片已有鹹味，因此無在另添加調味料，可依個人口味酌量調整。
