【緊張的】應急漢堡排

緊張
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有一次發現冰箱裡沒有肉食的主菜,好加在都會常備一些絞肉,就把冰箱裡能用的食材都丟丟進去做成漢堡排食用。

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

適量
適量
1片
適量
2顆
適量
調味
  • 將所有的食材放入鍋中充分攪拌(吐司需撕成小片),攪拌至有黏性可以成團,若食材太稀則多加入麵粉,太綢則加入牛奶。

  • 將肉團分成小份,並雙手拋打成餅狀,可以增加肉餅內的空氣,使口感更佳。

  • 在鍋中倒入油煎漢堡排,煎至兩面焦黃定型。

  • 取出後放置電鍋中蒸熟。

  • 擺盤加入番茄醬

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