【厚生廚房】蘿蔔糕炒蛋


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蘿蔔糕除了煎,還可以炒,加顆蛋及豆芽拌炒,營養美味又爽口!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/318

食材
蘿蔔糕
300g
雞蛋
2顆
豆芽
50g
蒜碎
1大匙
蔥花
2大匙
辣椒
1支
菜脯
1大匙
「調味」醬油
少許
  • 1
    蘿蔔糕切片備用;雞蛋打散備用,蒜拍碎,蔥洗淨切花。 綠豆芽洗淨,辣椒切細,備用。
  • 2
    熱鍋下油,放入蘿蔔糕煎至兩面呈金黃後,盛起備用。
  • 3
    同油鍋,下蒜末、辣椒爆香,豆芽拌勻,下蛋液炒香。
  • 4
    調味並加入菜脯、蔥花及作法1炒到香,即可盛盤。
2013/01/07 發表 1.2 萬 瀏覽
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