歐姆蛋捲。純素OmniPork新餐肉
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
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1片
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3個
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1/2杯
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1/3小匙
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2-3大匙
步驟
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新餐肉從冷凍狀態直接下鍋煎到兩面上色（約4-5分鐘）。
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切成小丁。
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所有食材包括調味料一起拌勻備用。
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加入一大匙橄欖油拌勻。
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不鏽鋼鍋充分熱鍋後加入兩大匙橄欖油，繼續加熱到稍微冒煙，轉中小火，下蛋液。 用不沾鍋油量可以自行減少。
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邊加熱邊攪拌到約五六分熟。
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用小火繼續加熱，如果覺得火太大可以先離火，把蛋推到鍋邊對折起來或捲成橄欖型。 加熱到蛋都定型。
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盛盤切段享用。
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OmniPork新餐肉冷凍保存，烹調時無需解凍。直接下鍋。 想料理蔬食時，直接取出使用即可。
小撇步
OmniPork新餐肉純素植物餐肉含0毫克膽固醇、高蛋白質、能提供膳食纖維。
0殘忍、非基因改造、無添加激素、抗生素及味精、不含防腐劑硝酸鹽。可直接烹調冷凍狀態的新餐肉
加入植物油、煎新餐肉，1分鐘後翻面，共煎4分鐘即可
中心溫度達74℃或以上1. 放入湯中烹調前，請先將餐肉煎熟
2. 冷凍保存 - 18℃
3. 解凍後，切勿重覆冷凍
