歐姆蛋捲。純素OmniPork新餐肉

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青椒炒肉絲,今天把豬肉換成了「OmniPork新餐肉」,

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

  • 蔥切蔥花,雞蛋打散備用。

    蔥切蔥花,雞蛋打散備用。

  • 新餐肉從冷凍狀態直接下鍋煎到兩面上色(約4-5分鐘)。

    新餐肉從冷凍狀態直接下鍋煎到兩面上色(約4-5分鐘)。

  • 切成小丁。

    切成小丁。

  • 所有食材包括調味料一起拌勻備用。

    所有食材包括調味料一起拌勻備用。

  • 加入一大匙橄欖油拌勻。

    加入一大匙橄欖油拌勻。

  • 不鏽鋼鍋充分熱鍋後加入兩大匙橄欖油,繼續加熱到稍微冒煙,轉中小火,下蛋液。

用不沾鍋油量可以自行減少。

    不鏽鋼鍋充分熱鍋後加入兩大匙橄欖油,繼續加熱到稍微冒煙,轉中小火,下蛋液。 用不沾鍋油量可以自行減少。

  • 邊加熱邊攪拌到約五六分熟。

    邊加熱邊攪拌到約五六分熟。

  • 用小火繼續加熱,如果覺得火太大可以先離火,把蛋推到鍋邊對折起來或捲成橄欖型。
加熱到蛋都定型。

    用小火繼續加熱,如果覺得火太大可以先離火,把蛋推到鍋邊對折起來或捲成橄欖型。 加熱到蛋都定型。

  • 盛盤切段享用。

    盛盤切段享用。

  • OmniPork新餐肉冷凍保存,烹調時無需解凍。直接下鍋。
想料理蔬食時,直接取出使用即可。

    OmniPork新餐肉冷凍保存,烹調時無需解凍。直接下鍋。 想料理蔬食時,直接取出使用即可。

小撇步

OmniPork新餐肉純素植物餐肉含0毫克膽固醇、高蛋白質、能提供膳食纖維。
0殘忍、非基因改造、無添加激素、抗生素及味精、不含防腐劑硝酸鹽。

可直接烹調冷凍狀態的新餐肉
加入植物油、煎新餐肉,1分鐘後翻面,共煎4分鐘即可
中心溫度達74℃或以上

1. 放入湯中烹調前,請先將餐肉煎熟
2. 冷凍保存 - 18℃
3. 解凍後,切勿重覆冷凍

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