百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蝸煮
333 食譜 765 粉絲

簡易篇|簡易自製炸薯格 (附影片)

簡易篇|簡易自製炸薯格 (附影片)

描述

薯格, 大家都可能食過,
今次就自己做,
配啤酒必備~~~

請訂閱以表支持🙇🙇🙇
Facebook: Small House Cooking
https://bit.ly/3cOnd1y

YouTube: Small House Cooking 蝸煮
https://bit.ly/3cVknYL

17 說讚

份量

8 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 詳細做法請查閱YouTube: https://youtu.be/ZasEN0-wlG8

  • 先把 馬鈴薯 清洗和去皮, 浸水, 備用;

  • 準備切片器, 把 馬鈴薯 轉向左面45度方向下刨一次, 之後轉向右面45度方向下刨一次, 然後每次交錯地刨一次, 刨出來後需要浸水以防止氧化, 備用;

  • 所有 馬鈴薯 刨成 薯格後, 浸水(中途要換水)或沖水至水變成清澈為止;

  • 水變成清澈後, 取出所有 薯格, 用布包著 薯格 約30分鐘吸收多餘水份;

  • 30分鐘後, 準備炸鍋, 倒入油燒熱至180c, 之後分批放入 薯格, 炸至脆身或金黃至淺啡色時就取出, 放在有廚房紙的盤中吸收多餘的油份和冷卻;

  • 當 薯格 冷卻後, 放入大盤中, 加入 鹽 和 辣椒粉, 拌勻, 即可享用。

小撇步

請訂閱以表支持🙇🙇🙇
Facebook: https://bit.ly/3cOnd1y

Instagram: https://bit.ly/3hli98v

Mewe: https://bit.ly/2LdbP7k

YouTube: https://bit.ly/3cVknYL

3,128 瀏覽
avatar
蝸煮 333 食譜 765 粉絲

小小廚房, 一樣能煮出各種美食~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: https://bit.ly/3cOnd1y Instagram: https://bit.ly/3hli98v Mewe: https://bit.ly/2LdbP7k YouTube: https://bit.ly/3cVknYL

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 玉米濃湯 早餐 高麗菜飯 糖葫蘆 四季豆 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 義大利麵 雞肉 金針菇 香菇雞湯 豆腐 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 粽子 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 茄子 低脂高蛋白 鮭魚 娃娃菜 台式泡菜 櫛瓜 南瓜 炒飯 菠菜 高麗菜 地瓜 餅乾 馬鈴薯 三杯雞 家常菜 湯麵 炒麵 酸辣湯 白菜滷 竹筍 排骨 瓜仔肉 花椰菜 滷肉 蒸蛋 麻婆豆腐 杏鮑菇 雞胸肉 番茄 糖醋排骨 打拋豬