【博客】牛奶濃湯
食材
洋蔥
半棵
博客慕尼黑火腿
些許
蛤蜊
適量
紅蘿蔔
1根
低筋麵粉
約100克
無鹽奶油
約50克
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1準備所有食材、洗淨、切丁備用 -
2洋蔥先用小火炒出甜味 （一點黃黃焦焦就可）
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3一點水加入無鹽奶油
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4以小火慢慢融化，要記得攪拌唷
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5加入炒過的洋蔥
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6麵粉也慢慢加入攪拌至完全融解
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7再加入牛奶與約200克的水
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8先加入磨碎的紅蘿蔔，若要使用切丁也可以唷 再加入火腿、切丁的香菇、蛤蜊
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9以中火滾一下，待蛤蜊全開後，濃濃又香甜的牛奶濃湯就起鍋囉
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10暖呼呼又幸福的口感，讓一天又充滿活力了
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