【博客】牛奶濃湯


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冷颼颼的早晨,來杯海鮮牛奶濃湯,不僅營養滿滿,也可讓一天充滿元氣。簡單的食材,不管是平常或是聚會,都是美味的餐點之一

食材
洋蔥
半棵
博客慕尼黑火腿
些許
蛤蜊
適量
紅蘿蔔
1根
低筋麵粉
約100克
無鹽奶油
約50克
  • 1
    準備所有食材、洗淨、切丁備用
  • 2
    洋蔥先用小火炒出甜味 (一點黃黃焦焦就可)
  • 3
    一點水加入無鹽奶油
  • 4
    以小火慢慢融化,要記得攪拌唷
  • 5
    加入炒過的洋蔥
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  • 6
    麵粉也慢慢加入攪拌至完全融解
  • 7
    再加入牛奶與約200克的水
  • 8
    先加入磨碎的紅蘿蔔,若要使用切丁也可以唷 再加入火腿、切丁的香菇、蛤蜊
  • 9
    以中火滾一下,待蛤蜊全開後,濃濃又香甜的牛奶濃湯就起鍋囉
  • 10
    暖呼呼又幸福的口感,讓一天又充滿活力了
小撇步

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2013/01/07 發表 2.0 萬 瀏覽
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