青葡萄優格乳酪
描述
酸酸甜甜，口感清爽的生乳酪，一口咬下去還有新鮮可口的青葡萄，一吃就上癮。
份量
8
人份
時間
60
分鐘
步驟
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先將消化餅乾全部都打碎。
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加入奶油混合在一起。
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將混合後的餅乾餡倒入模具中，用湯匙均勻壓平。
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都完成後將餅乾底進冰箱冷藏至少30分鐘備用。
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再將青葡萄清洗乾淨。
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擦乾後把頭切掉，再直的對半切。
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將部份的青葡萄放進已壓好的餅乾底內。 再進冰箱冷藏備用。
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奶油乳酪先打軟。
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再加入細砂糖，攪拌均勻。
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再加入優格，攪拌均勻。
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加入有吉利丁的優酪乳，攪拌均勻。
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攪拌均勻後，將部份的乳酪餡倒入模具中，儘量蓋住葡萄。
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再將剩下的乳酪餡全部填滿。
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填滿後，稍微在桌上震個幾下，左右搖晃個幾下，已確保乳酪餡均勻填滿整個模具。 都整理完後，封上保鮮膜(確保表面被風乾變黃)，放進冰箱冷藏至少一個晚上。
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鏘！鏘！鏘！脫模後就是長這個樣子唷！ 是不是很簡單又漂亮呢！ 感覺當禮物送人也很不錯呢😂
