梅狀元陳醋老梅膏 - 梅開彩椒菇


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想起夏天吃的梅子涼拌彩椒開胃菜,剛好這次機會直接用養生梅狀元陳醋老梅膏來入菜~就換個方式試試看囉~ 融合彩椒和菇菇自然甜味以及老梅膏的酸溜蹦出好滋味!!^^

食材
紅椒
2顆
黃椒
2顆
梅狀元陳醋老梅膏
3匙
鴻喜菇
1包
少許
黑胡椒
少許
2顆
苦茶油
少許
  • 1
    備好食材,彩椒切條狀~~
  • 2
    蒜拍碎切丁,熱鍋下油,轉中火後下蒜頭炒一會~~
  • 3
    待蒜香味飄出後下鴻喜菇菇~ 一樣中火熱煨至菇菇出水哦~
  • 4
    出水後就可以將彩椒下鍋!!翻炒一下~蓋上鍋蓋~
  • 5
    悶至菇菇的水分收的差不多,嘿嘿~ 即可下梅狀元陳醋老梅膏、鹽巴和黑胡椒! 翻炒完成上菜啦~
小撇步

因為家中老爺對酸度接受度不太一樣,也可以改用沾或是另外分出來拌勻~ 一樣好吃又養生!!^^
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2013/01/08 發表 1,666 瀏覽
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