番茄佛卡夏（簡易版）
佛卡夏是一份簡單又少糖的健康主食！好喜歡烘烤時，廚房瀰漫著迷迭香氣！再搭配油醋醬並和濃湯一起吃，整個就是很對味！
影片：https://www.youtube.com/watch?v=zRpuwfp-g6E
份量
4
人份
時間
180
分鐘
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準備好食材。
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把高筋麵粉、水、海鹽、糖、酵母、橄欖油，放進攪拌缸內攪打，打到攪拌缸內麵團已經不沾黏（約要10分鐘），就可以了。
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拿一個大盆，裡面塗上橄欖油。然後手要沾一些橄欖油，整理一下麵團成為圓形，再把麵團放進去盆子內，蓋上保鮮膜，發酵一個小時，待麵團比原來２倍大。
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拿一個可烘烤的瓷盤，大小大約26x21x6cm，裡面塗上一層橄欖油，然後把麵團鋪平在瓷盤裡，用手指把麵團戳出很多洞，然後撒上迷迭葉，放上切了一半的番茄。再把瓷盤蓋上保鮮膜，放入微波爐內發酵第二次，60分鐘。
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烤箱210度烤25分鐘，美味就出爐囉！
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切片就能享用囉！
