南洋雞柳:芫荽

描述
芫荽籽(biji ketumbar)就是香菜的種籽,它的香氣與香菜不同,但同樣濃烈。雞柳可以用平底鍋煎,但用氣炸的口感比較好,火侯也容易掌握。
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芫荽籽(biji ketumbar)就是香菜的種籽,它的香氣與香菜不同,但同樣濃烈。雞柳可以用平底鍋煎,但用氣炸的口感比較好,火侯也容易掌握。
古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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