南洋雞柳：白脫牛奶
描述
用檸檬自製白脫牛奶，融合美式與南洋香料，創造出酸甜軟嫩，清爽的炸雞。
我的設計是以大蒜、黑胡椒和紅椒為主味，咖哩增加層次，再用肉桂帶出淡淡甜味；調製醃料時可以參考這個方向。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
灶頭鑊尾
2,043
食譜
5,164
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
繼續閱讀
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
四季豆 玉米濃湯 排骨 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 早餐 湯麵 娃娃菜 蒸蛋 花椰菜 小黃瓜 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 茄子 鮭魚 杏鮑菇 白菜滷 雞肉 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 打拋豬 糖葫蘆 金針菇 香菇雞湯 南瓜 低脂高蛋白 餅乾 瓜仔肉 番茄 粽子 炒麵 雞蛋豆腐 湯 糖醋排骨 滷肉 義大利麵 雞湯 高麗菜 炒飯 雞胸肉 地瓜 櫛瓜 竹筍 菠菜 三杯雞 番茄炒蛋 高麗菜飯 台式泡菜 家常菜 豆腐