新餐肉春卷（純素）
credit : Peony Tsang
IG : little_peonykitchen
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
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將新餐肉於冷凍狀態切條，並煎至金黃，備用。
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於不沾煎鍋中加熱油，以中火炒紅蘿蔔至微軟。然後加入黃瓜和木耳絲炒勻。轉大火，加入豆芽菜和素魚露爆香。
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將餡料﹑2塊新餐肉和朝天椒絲放在春卷皮的中央，將春卷皮摺起包裹餡料，最後塗上少量馬鈴薯澱粉水封口。
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將油燒熱後，將春卷炸45秒至兩面金黃。或以180度氣炸10分鐘。
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盛起瀝油後，配上泰式甜辣醬即可享用！
