台灣美而美『蘑菇鐵板麵』

👩🏻‍🍳K's FOOD LAB
84 食譜 443 粉絲
25 說讚 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

蘑菇醬
配料
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步驟

  • 煮滾水,1湯匙鹽、1湯匙油

    煮滾水,1湯匙鹽、1湯匙油

  • 平均放入義大利麵,畫圓攪拌避免沾鍋
約煮10分鐘後,起鍋備用

    平均放入義大利麵,畫圓攪拌避免沾鍋 約煮10分鐘後,起鍋備用

  • 中火,先煎好荷包蛋、熱狗
起鍋備用

    中火,先煎好荷包蛋、熱狗 起鍋備用

  • 小火融化奶油,爆香蒜末

    小火融化奶油,爆香

  • 加入洋蔥絲炒至透明變軟

    加入洋蔥絲炒至透明變軟

  • 轉中火,加入雞里肌炒熟 (可省略)
再加入蘑菇片拌炒

    轉中火,加入雞里肌炒熟 (可省略) 再加入蘑菇片拌炒

  • 轉中大火
加入 番茄醬、醬油、糖、油蔥酥、胡椒粉、水,攪拌
沸騰後 加入玉米粉拌勻

一個人喜好調整口味,鹽巴等等...

    轉中大火 加入 番茄醬、醬油、糖、油酥、胡椒粉、水,攪拌 沸騰後 加入玉米粉拌勻 一個人喜好調整口味,鹽巴等等...

  • 轉中火,加入先前煮好的義大利麵條
拌勻起鍋

    轉中火,加入先前煮好的義大利麵條 拌勻起鍋

  • 完成!

    完成!

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👩🏻‍🍳K's FOOD LAB 84 食譜 443 粉絲

Hola! Soy kristin 在西班牙留學的日子稍微緊繃乏味 只好藉由自己的平日飲食,花點時間下廚紓壓 沒有追求擺盤藝術也不是超級厲害的大菜 主要都是簡單好吃快速,然後隨手拍、隨手分享 希望我的食譜可以讓廚房小嫩嫩們獲得成就感!!!

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