旅人廚房 5 食譜 18 粉絲 追蹤 核桃酥 #素食 #蔬食 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 核桃 150g 糖粉 50g 鹽 1g 溫室全蛋 1顆 無鹽奶油 80g 低筋麵粉 180g 泡打粉 5g 蛋黃(掃面) 1顆 步驟 1. 溫室融化奶油並使用攪拌棒至鬆 2. 加入鹽和糖粉攪拌均勻 3. 分多次倒入蛋液攪拌均勻 4. 過篩麵粉及泡打粉後手揉成麵團 5. 倒入核桃(可留一些做裝飾用) 6. 分每顆大約40g,表面塗抹蛋黃液 7. 烤箱180度,大約25分鐘 8,069 瀏覽 2020/10/31 發表