貢丸 🍡 簡單炒 23 食譜 189 粉絲 追蹤 蔥爆豬肉 79 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 10 分鐘 食材 三層肉 適量 配料 蔥 多量 著料 鹽巴 少量 高鮮味精 少量 香菇素蠔油 適量 米酒 少量 步驟 蔥切段,分白蔥段跟綠蔥段,起鍋下油 先丟白蔥段爆香,在放三層肉,然後把肉全部炒熟,再放一點點米酒去腥 炒均勻,再放入香菇素蠔油,如果味道不夠鹹,再放鹽巴跟味精調味 炒的差不多時,再把綠蔥段放進去炒,好了就可以乘盤了,完美 小撇步 我會撒點五香粉跟花椒粉 但這個步驟看個人喜好啦! 喜歡吃辣的也可以加點辣椒 1.2 萬 瀏覽 2020/10/26 發表