【一個人的廚房】蕈菇雞肉義大利麵


R.L. 料理研究室
149 食譜 2,219 粉絲

Youtube 影片教學->https://youtu.be/-FdOnGDeuAc

青醬 白醬 紅醬 你最喜歡的義大利麵口味是甚麼?
來試試清炒的做法吧
簡單又低負擔

-R.L.

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

1/2顆
250g
100g
200g
4-5小辦
適量
10g
150cc
調味料
1.5小匙
隨意
隨意
  • 蘑菇切片、洋蔥切碎、蒜頭切末、鴻喜菇去底後撕小塊、雞胸肉切薄片

    蘑菇切片、洋蔥切碎、蒜頭切末、鴻喜菇去底後撕小塊、雞胸肉切薄片

  • 煮一鍋水,放入約2小匙的鹽,煮滾後放入青花菜燙1.5-2分鐘取出。
放入義大利麵煮至九分熟(包裝上建議烹調時間減1分鐘),取出備用
煮麵水留約150cc

    煮一鍋水,放入約2小匙的鹽,煮滾後放入青花菜燙1.5-2分鐘取出。 放入義大利麵煮至九分熟(包裝上建議烹調時間減1分鐘),取出備用 煮麵水留約150cc

  • 熱鍋加油,放入洋蔥、蒜末炒香。
洋蔥開始半透明後先放入雞胸肉片煎至兩面微黃,並加少許的鹽與黑胡椒在雞肉上調味,取出備用

    熱鍋加油,放入洋蔥、蒜末炒香。 洋蔥開始半透明後先放入雞胸肉片煎至兩面微黃,並加少許的鹽與黑胡椒在雞肉上調味,取出備用

  • 放入蘑菇與鴻喜菇拌炒至表面微微焦黃,加入煮麵水。
水滾後放入先前煮好的義大利麵並拌勻

    放入蘑菇與鴻喜菇拌炒至表面微微焦黃,加入煮麵水。 水滾後放入先前煮好的義大利麵並拌勻

  • 加入奶油、黑胡椒粉、乾燥香料、鹽以及之前煮好的雞胸肉片。
(邊煮邊試味道,用鹽與黑胡椒調整)
拌勻後即可出鍋

    加入奶油、黑胡椒粉、乾燥香料、鹽以及之前煮好的雞胸肉片。 (邊煮邊試味道,用鹽與黑胡椒調整) 拌勻後即可出鍋

  • 用青花菜裝飾一下即可

    用青花菜裝飾一下即可

小撇步

歡迎追蹤我唷~~
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/rlincooking/
IG:https://www.instagram.com/rlincooking/
個人網站:https://rlincooking.com/
Youtube頻道:https://bit.ly/2tyuEcs

1,122 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
R.L. 料理研究室
149 食譜 2,219 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜飛利浦萬用鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉茄子味噌湯杏鮑菇康寶自然鮮曲奇餅乾泡芙滷肉金牌咖哩塊冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯新豬肉鹽水雞胡瓜桂冠沙拉蒸蛋破布子奶油乳酪3M真空保鮮盒南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞虎牌電子鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮Bosch廚師機