牛肉咖喱🥰
描述
簡單又下飯的咖喱，總是讓人忍不住多吃一碗飯🥰做成愛妻便當也很加分哦👍🏻
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
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先將所有材料備齊，咖喱塊可以選擇自己喜歡的牌子跟口味，我選日本HOUSE佛蒙特中辣，打開外盒，裡面分成兩份，我們只需要用其中一份就好
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牛肉不要切太小塊，煮熟肉會縮水，切好用鹽巴跟胡椒稍微抓醃一下（後來一塊覺得不夠，又補了一小塊😅份量可以自己調整）
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鍋內加入少許油，牛肉煎至兩面焦香，盛起備用
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待水滾了之後加入剩餘的洋蔥
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然後加入咖喱塊後，要稍微攪拌一下，讓咖喱塊融化
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最後再加入剛剛煎好的牛肉，稍微拌一下，讓肉可以泡在咖喱裡
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蓋上鍋蓋中小火燉煮約20～30分鐘，中間記得有空要拌一下，不然會臭灰搭哦😅關火前可以試試味道，如果還沒有很入味可以再煮一下，如果覺得太稠或想要咖喱醬汁多一點，可以再加點水煮，但要再加點鹽巴調一下味道哦
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香噴噴的咖喱飯讓人食指大動，配上一些蔬菜，或是再加個歐姆蛋更棒哦👍🏻
小撇步
※咖喱要吃的時候再盛，不然冷掉表面會有一層膜，口感就沒那麼好了，像我拍完要吃的時候，已經出現一層膜了🤣
※吃不完的咖喱可以分裝起來，冰冷凍存放比較久，想吃的時候退冰加熱很方便，但還是要注意存放的時間哦
