蒜香蛋黃醬焗烤比目魚

伊萊克斯 Electrolux
38 食譜 139 粉絲
份量
2 人份

食材

1片
2t
1支
2片
2顆
1t
5顆
適量
適量
1條
  • 南瓜切丁,蒸30分鐘熟透,放涼備用。

    南瓜切丁,蒸30分鐘熟透,放涼備用。

  • 比目魚片加入米酒.蔥段.薑片.海鹽.黑胡椒,醃漬10分鐘。

    比目魚片加入米酒.蔥段.薑片.海鹽.黑胡椒,醃漬10分鐘。

  • 鍋中放入蛋黃.白酒,開最小火加熱,以打蛋器攪拌至泛白,蛋黃約8分熟熄火,加入海鹽.黑胡椒.蒜泥拌勻。

    鍋中放入蛋黃.白酒,開最小火加熱,以打蛋器攪拌至泛白,蛋黃約8分熟熄火,加入海鹽.黑胡椒.蒜泥拌勻。

  • 烤箱預熱200度,比目魚以紙巾擦乾,放入烤盤,淋上蛋黃醬烤12分左右上色。

    烤箱預熱200度,比目魚以紙巾擦乾,放入烤盤,淋上蛋黃醬烤12分左右上色。

  • 盛盤時將富士蘋果及小黃瓜切丁,與南瓜丁一起淋上巴薩米克醋佐餐即可。

    盛盤時將富士蘋果及小黃瓜切丁,與南瓜丁一起淋上巴薩米克醋佐餐即可。

770 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
伊萊克斯 Electrolux
38 食譜 139 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

紅燒獅子頭 梅干扣肉 刈包 新餐肉 紅豆湯 麻油雞 佛跳牆 砂鍋魚頭 鮭魚 滷豬腳 發糕 炸年糕 新豬肉 部隊鍋 蒜頭雞湯 滴雞精 植物肉 回鍋肉 鴨賞 獅子頭 糖醋排骨 脆皮燒肉 糖醋魚 蘿蔔糕 羊肉爐 櫻花蝦 雪q餅 蝦子 石斑魚 紅燒牛肉 水餃 豬腳 烏魚子 薑母鴨 米糕 雞胸肉 鹽水雞 湯圓 東坡肉 鱸魚 牛排 紅燒肉 桂圓紅棗茶 鳳梨蝦球 燉牛肉 壽喜燒 素食年菜 天使紅蝦 泡菜鍋 年菜