百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
台灣櫻花 進口家電
57 食譜 271 粉絲

蒜香蛋黃醬焗烤比目魚

蒜香蛋黃醬焗烤比目魚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 南瓜切丁,蒸30分鐘熟透,放涼備用。

    南瓜切丁,蒸30分鐘熟透,放涼備用。

  • 比目魚片加入米酒.蔥段.薑片.海鹽.黑胡椒,醃漬10分鐘。

    比目魚片加入米酒.段.片.海鹽.黑胡椒,醃漬10分鐘。

  • 鍋中放入蛋黃.白酒,開最小火加熱,以打蛋器攪拌至泛白,蛋黃約8分熟熄火,加入海鹽.黑胡椒.蒜泥拌勻。

    鍋中放入蛋黃.白酒,開最小火加熱,以打蛋器攪拌至泛白,蛋黃約8分熟熄火,加入海鹽.黑胡椒.泥拌勻。

  • 烤箱預熱200度,比目魚以紙巾擦乾,放入烤盤,淋上蛋黃醬烤12分左右上色。

    烤箱預熱200度,比目魚以紙巾擦乾,放入烤盤,淋上蛋黃醬烤12分左右上色。

  • 盛盤時將富士蘋果及小黃瓜切丁,與南瓜丁一起淋上巴薩米克醋佐餐即可。

    盛盤時將富士蘋果小黃瓜切丁,與南瓜丁一起淋上巴薩米克醋佐餐即可。

9,135 瀏覽
avatar
台灣櫻花 進口家電 57 食譜 271 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 豆腐 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 台式泡菜 雞湯 櫛瓜 地瓜 家常菜 金針菇 炒麵 義大利麵 番茄 番茄炒蛋 三杯雞 白菜滷 雞肉 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 茄子 雞蛋豆腐 玉米濃湯 杏鮑菇 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 湯麵 花椰菜 南瓜 早餐 糖醋排骨 菠菜 高麗菜 滷肉 蒸蛋 高麗菜飯 粽子 糖葫蘆 四季豆 娃娃菜 酸辣湯 炒飯 餅乾 麻婆豆腐 排骨 竹筍 打拋豬 馬鈴薯 香菇雞湯