百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vivien
121 食譜 318 粉絲

比司吉(無水奶油版)

比司吉(無水奶油版)

描述

中秋無水奶油有剩料,試試比司吉。

23 說讚

食材

步驟

  • 所有溼料混合,倒入事先混合好的乾料。

    所有溼料混合,倒入事先混合好的乾料。

  • 差不多乾溼成糰,可以放到桌面整理,用壓折的方式,壓折多次。

    差不多乾溼成糰,可以放到桌面整理,用壓折的方式,壓折多次。

  • 這樣的狀態我就先壓模了,不知道可不可以(第一次嘗試比司吉)。

    這樣的狀態我就先壓模了,不知道可不可以(第一次嘗試比司吉)。

  • 放烤箱:230度C,15分鐘左右。

    放烤箱:230度C,15分鐘左右。

  • 因無水奶油(黃色)而讓成品顏色較為偏黃。

    因無水奶油(黃色)而讓成品顏色較為偏黃。

小撇步

奶油歸類為乾料。高筋麵粉改為中筋麵粉亦可。

1.2 萬 瀏覽
avatar
Vivien 121 食譜 318 粉絲

無欲則剛

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 滷肉 香菇雞湯 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 番茄 白菜滷 三杯雞 竹筍 打拋豬 酸辣湯 杏鮑菇 蒸蛋 餅乾 家常菜 湯麵 雞蛋豆腐 雞胸肉 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 豆腐 金針菇 麻婆豆腐 娃娃菜 小黃瓜 馬鈴薯 低脂高蛋白 菠菜 南瓜 早餐 番茄炒蛋 鮭魚 排骨 義大利麵 炒飯 炒麵 櫛瓜 糖葫蘆 花椰菜 玉米濃湯 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 茄子 地瓜 四季豆 雞湯 台式泡菜 高麗菜 粽子