百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vivien
121 食譜 316 粉絲

比司吉(無水奶油版)

比司吉(無水奶油版)

描述

中秋無水奶油有剩料,試試比司吉。

23 說讚

食材

步驟

  • 所有溼料混合,倒入事先混合好的乾料。

    所有溼料混合,倒入事先混合好的乾料。

  • 差不多乾溼成糰,可以放到桌面整理,用壓折的方式,壓折多次。

    差不多乾溼成糰,可以放到桌面整理,用壓折的方式,壓折多次。

  • 這樣的狀態我就先壓模了,不知道可不可以(第一次嘗試比司吉)。

    這樣的狀態我就先壓模了,不知道可不可以(第一次嘗試比司吉)。

  • 放烤箱:230度C,15分鐘左右。

    放烤箱:230度C,15分鐘左右。

  • 因無水奶油(黃色)而讓成品顏色較為偏黃。

    因無水奶油(黃色)而讓成品顏色較為偏黃。

小撇步

奶油歸類為乾料。高筋麵粉改為中筋麵粉亦可。

1.2 萬 瀏覽
avatar
Vivien 121 食譜 316 粉絲

無欲則剛

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 馬鈴薯 花椰菜 豆腐 南瓜 雞肉 竹筍 四季豆 蒸蛋 早餐 糖葫蘆 玉米濃湯 高麗菜 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 排骨 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 杏鮑菇 娃娃菜 餅乾 小黃瓜 金針菇 糖醋排骨 瓜仔肉 湯麵 酸辣湯 茄子 涼拌小黃瓜 台式泡菜 番茄 菠菜 雞湯 三杯雞 炒飯 義大利麵 高麗菜飯 家常菜 打拋豬 地瓜 番茄炒蛋 炒麵 鮭魚 滷肉 低脂高蛋白 白菜滷 粽子