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挑嘴小食堂
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滑蛋嫩豆腐(高蛋白料理,5分鐘搞定!)

描述

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47 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將雞蛋豆腐切塊(盒子先剪去一小角)、辣椒切段放入醬油中備用

    將雞蛋豆腐切塊(盒子先剪去一小角)、辣椒切段放入醬油中備用

  • 打2顆蛋至碗中並攪拌均勻。

    打2顆蛋至碗中並攪拌均勻。

  • 鍋中下油煎雞蛋豆腐,不用翻面。

    鍋中下油煎雞蛋豆腐,不用翻面。

  • 以中火煎約2-3分鐘後倒入蛋液。

    以中火煎約2-3分鐘後倒入蛋液。

  • 輕輕推動蛋液至7分熟即可關火。

    輕輕推動蛋液至7分熟即可關火。

  • 倒入調味醬(醬油加上辣椒)稍作攪拌即可盛盤。

    倒入調味醬(醬油加上辣椒)稍作攪拌即可盛盤。

小撇步

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挑嘴小食堂 48 食譜 1,018 粉絲

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