冬天裡的一鍋好湯~蒜頭香菇排骨湯(好菜網)

2013/01/05 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.7萬 904 0 3

冷冷的冬天若是能喝上一碗暖呼呼的湯是件相當幸福的事。用大量蒜頭下去熬煮的湯頭,少了原本的辛辣味,多的卻是甘醇的口感,連小孩都能呼嚕嚕的喝上好幾碗。而且蒜頭有增強抵抗力的功用,這樣的湯品最適合在容易傷風感冒的冬日裡飲用,喜歡喝湯的朋友,一定要試試這道簡單卻超級美味的蒜頭香菇排骨湯。

食材

排骨 300g
乾香菇 6朵
蒜頭 20-25瓣
1200cc
調味料
雞粉 1茶匙
鹽巴 1茶匙
米酒 2大匙
  • 1 排骨放入滾水汆燙至浮沫出現,接著撈出洗淨備用。
  • 2 湯鍋內加入1200cc的水,接著放入燙過洗淨的排骨、整瓣剝皮的蒜頭、洗淨的乾香菇及調味料,蓋上鍋蓋大火煮滾後,轉至小火再悶煮30分鐘即可享用
贊助

小撇步

詳細圖文步驟請見好菜網http://www.food123.com.tw/dish.php?id=85&boxid=13
更多蘿瑞娜的食譜請見http://lorina.pixnet.net/blog
也歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房粉絲專頁http://www.facebook.com/lorinakitchen

更多食譜相關分類

共 3 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣