苦瓜香菇排骨湯


Jessie Chiu
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半夜睡不著 來煮湯吧

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
3朵
半條
4瓣
按個人喜好
  • 1
    將食材處理: 1. 香菇泡熱水直到香菇泡軟為止 將香菇切片,香菇水保留做為湯底 2. 半條苦瓜洗淨後切片,建議不要切太薄,保留咬勁
  • 2
    鍋內水裝三分之一加熱,煮沸後放入大蒜和排骨熬湯底10-15分鐘,再加入香菇和香菇水煮10-15分鐘。之後將苦瓜加入煮10-15分鐘至苦瓜變軟。
  • 3
    依個人喜好加鹽調味即完成!
2018/01/09 發表 7,073 瀏覽
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