巧克力布朗尼

約克夏の手作
17 食譜 50 粉絲

描述

巧克力布朗尼將於餅乾及蛋糕口感間
甜度有調整適中
不甜不膩
可當下午茶搭配咖啡食用
相當搭配

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1.烤箱先預熱
,可趁預熱空檔放入核桃烘烤約10分鐘,拿出放涼備用。
2.先將蛋黃及蛋白分開,再將巧克力及奶油融化,待稍涼加入蛋黃拌勻,在加入低粉及可可粉。
3.將蛋白打發加入砂糖,打至濕性發泡,即可跟蛋黃鍋混合。
4.混勻放入核桃及可入模,進烤箱。
5.烘焙160/120 25mins。

    1.烤箱先預熱 ,可趁預熱空檔放入核桃烘烤約10分鐘,拿出放涼備用。 2.先將蛋黃及蛋白分開,再將巧克力及奶油融化,待稍涼加入蛋黃拌勻,在加入低粉及可可粉。 3.將蛋白打發加入砂糖,打至濕性發泡,即可跟蛋黃鍋混合。 4.混勻放入核桃及可入模,進烤箱。 5.烘焙160/120 25mins。

小撇步

表面可放香蕉核桃等其他裝飾。
心得:放香蕉要看個人口味。
當天食用最佳放冰箱隔天會變硬。

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